Măng le Đắk Lắk

Măng le Đắk Lắk là loại măng được phơi khô từ Măng le rừng tại Đăk Lăk. Măng Le là loại măng ngon bậc nhất trong thế giới các loại Măng ở Tây Nguyên. Măng le: non, ngọt, giòn, không đắng, không chát.

Măng khô Đắk Lắk là măng tự nhiên khai thác măng tươi, rồi luộc & phơi khô măng bằng nắng.
Nhờ thổ nhưỡng của vùng đất đỏ Bazan Đắk Lắk mà Măng Daklak có vị ngọt, bùi, dòn, KHÔNG đắng chát, ...

CÁCH NHẬN BIẾT MĂNG LE ĐẮK LẮK NGON SẠCH
Măng khô ngon thường có màu vàng nâu nhạt, không trắng bệch hay đen. Thịt dày, mềm, không có quá nhiều xơ.
Trên bề mặt măng sẽ còn lưu lại phấn măng màu trắng (là măng chế biến và phơi nắng tự nhiên nên vẫn giữ được phấn của măng)
Măng phơi nắng tự nhiên có mùi ngai ngái của măng 
NGUỒN GỐC: Xuất xứ tỉnh DAKLAK - Việt Nam.

Một số món ăn chế biến từ măng khô
- Rửa sạch qua 1-2 nước sau đó ngâm (Luộc lại 1 hoặc 2 lần).
- Chế biến món tùy thích như: Xào, khô cá, kho thịt ba chỉ, nấu bún măng vịt, măng kho trứng, măng kho cá, măng kho thịt,…